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LA MEJOR Y FÁCIL SALSA HOLANDESA

Un método fácil y sin fallas para hacer salsa holandesa casera en solo minutos. ¡Cualquiera puede hacer esta rica y cremosa salsa de mantequilla de limón!

INSTRUCCIONES

1. Separe un huevo grande y coloque la yema de huevo en una olla pequeña (esta es una olla de 1 cuarto de galón)

 

2. Agregue 1 cucharada de agua y ½ cucharada de jugo de limón a la olla con la yema de huevo, luego bata la yema y el jugo de limón hasta que quede suave (no caliente la mezcla en este punto).

 

3. Corte 4 cucharadas de mantequilla en trozos pequeños (aproximadamente ¼ de cucharada en trozos). Añádelos a la olla con la yema, el agua y el jugo de limón.

 

4. Coloque la olla a fuego medio-bajo y bata continuamente mientras la mantequilla comienza a derretirse.

 

5. Continúe batiendo a medida que la mezcla comience a calentarse. Notarás que comienza a ponerse espumoso …

 

6. Y luego, cuando la yema de huevo comience a cocinarse, espesará la salsa a una consistencia similar a la salsa. Asegúrate de estar batiendo durante todo este proceso. Solo debe tomar 3-5 minutos para que la salsa espese. Retire la salsa del fuego una vez espesa.

 

7. Sazone la salsa con aproximadamente ⅛ cucharadita de pimienta de cayena y ⅛ cucharadita de sal (o al gusto).

 

¡Y ahora tu rica y soñadora salsa de limón está lista para comer!

 

¡Rocíe esa salsa celestial sobre todas sus comidas favoritas!

NUTRICIÓN

Porciones de 3 cucharadas Calorías: 238 kcal, Carbohidratos: 1 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 25 g, Sodio: 381 mg, Fibra: 1 g

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