Recetas

Cuencos de carne Hoisin de 30 minutos

¡Estos sencillos tazones de carne asiática hechos con carne molida, salsa hoisin, jengibre y ajo son los favoritos de la familia!

INGREDIENTES

  • 2 libras de carne molida 90% magra
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 6 cucharadas de salsa hoisin, de la mejor calidad como Lee Kum Kee o Kikkoman (use sin gluten si es necesario)
  • 3 cucharadas de salsa de soja (use sin gluten si es necesario)
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo asiático
  • 1 cucharadita de azucar
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 5 cebolletas, en rodajas, partes verde claro y oscuro separadas

INSTRUCCIONES

1. Comience machacando la carne molida con bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio aumenta el pH de la carne, lo que ayuda a retener la humedad y hace que la carne se derrita en la boca.

2. Mientras el bicarbonato de sodio hace su magia, pique el jengibre, el ajo y las cebolletas.

3. Luego, prepare la salsa mezclando la salsa hoisin, la salsa de soja, la pasta de tomate, el aceite de sésamo, el azúcar y las hojuelas de pimiento rojo.

4. Una vez que la carne esté “tratada”, dórela en una sartén hasta que esté casi cocida.

5. Agregue el ajo, el jengibre y las cebolletas ligeras.

6. Cocine por unos minutos, luego agregue la mezcla de hoisin.

7. Revuelva hasta que la carne esté bien cubierta con la salsa y bien cocida.

8. Espolvoree con las cebolletas restantes y vierta el arroz con una cuchara. Espolvorea con semillas de sésamo, verduras ralladas, anacardos picados o lo que quieras. ¡Disfrutar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por ración Calorías: 347 kcal, Grasas: 19 g, Grasas saturadas: 6 g, Carbohidratos: 11 g, Azúcar: 6 g, Fibra: 1 g, Proteína: 32 g, Sodio: 979 mg, Colesterol: 99 mg

Si le gusta este artículo, ¿por qué no hacer clic en “Me gusta” y “Compartir” con sus amigos y familiares?

Related Articles

Leave a Reply

 АНХААР!

Та сэтгэгдэл бичихдээ хууль зүйн болон ёс суртахууныг баримтална уу. Ёс бус сэтгэгдлийг админ устгах эрхтэй. Мэдээний сэтгэгдэлд манай сайт хариуцлага хүлээхгүй.

Back to top button