Recetas

Dip de queso Feta Batido

Al igual que el htipiti, el mezze mediterráneo salado y ácido, este dip de queso feta es fabuloso con pita tostada o verduras.

INGREDIENTES

  • 1 bloque de queso feta de 8 onzas
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 taza de mayonesa, de la mejor calidad como Hellman’s o Duke’s
  • Ralladura de 1 limón (aproximadamente 1 cucharadita, empaquetada)
  • 1 diente de ajo pequeño, picado
  • 1/4 de cucharadita de eneldo seco
  • 1/4 de cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado, y más para servir

INSTRUCCIONES

Es muy fácil de hacer. Simplemente combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.

Y procesa hasta que quede suave.

Para hacer la pita tostada, unte el pan con aceite de oliva por ambos lados y espolvoree con una pizca de sal.

Cortar en gajos.

Coloca las rodajas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para facilitar la limpieza.

Luego hornee por 10 minutos a 350 ° F.

Para tostar las semillas de sésamo para la guarnición, simplemente colóquelas en una sartén pequeña a fuego medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas.

Sirve la salsa rociada con aceite de oliva y espolvoreada con hojuelas de pimiento rojo triturado y semillas de sésamo tostadas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tamaño de la porción: 2 cucharadas, Calorías: 137 kcal, Grasas: 13 g, Grasas saturadas: 5 g, Carbohidratos: 1 g, Azúcar: 1 g, Fibra: 0 g, Proteínas: 3 g, Sodio: 233 mg, Colesterol: 26 mg

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