Recetas

Bizcocho de miel y especias

Este bizcocho es tierno y húmedo con una tremenda profundidad de sabor, y el sabor de la miel brilla a través.

INGREDIENTES

  • 3-1 / 2 tazas de harina para todo uso, vertida en una taza medidora y nivelada con un cuchillo
  • 1-1 / 2 tazas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta gorda molida
  • 1 taza de aceite de canola o vegetal
  • 1 taza de miel
  • 1/2 taza de azúcar morena clara u oscura
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de café o té fuerte
  • 1/2 taza de jugo de naranja fresco o comprado en la tienda (para fresco, necesitará 2 naranjas)
  • 1/4 taza de licor de naranja o whisky (está bien sustituir el jugo de naranja)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

INSTRUCCIONES

1. Comience preparando sus sartenes con aceite en aerosol antiadherente y espolvoreando harina.

2. Luego, exprima algunas naranjas (o siéntase libre de omitir este paso y simplemente use jugo de naranja comprado en la tienda).

3. Luego, combine la harina, el azúcar granulada, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y las especias en un tazón muy grande.

4. Batir para combinar.

5. Hacer un hueco en el centro y agregar el aceite, la miel, los huevos, el azúcar morena, el café, el jugo de naranja, el licor de naranja y la vainilla.

6. Batir para combinar.

7. Vierta la masa en los moldes preparados.

8. Hornee hasta que los panes estén listos, abovedados y dorados.

8. Deje enfriar en los moldes durante unos 15 minutos, luego transfiera a una rejilla para enfriar por completo.

¡Disfrutar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías por ración: 476 kcal, Grasas: 17 g, Grasas saturadas: 2 g, Carbohidratos: 76 g, Azúcar: 51 g, Fibra: 1 g, Proteínas: 5 g, Sodio: 219 mg, Colesterol: 40 mg

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