Recetas

Dip de pollo Buffalo

Esta salsa de pollo Buffalo cremosa y picante tiene todo el sabor de las alas de búfalo, pero sin todo el lío. ¡Perfecto para el día del juego!

INGREDIENTES

  • 8 onzas de queso crema
  • 1/2 taza de mayonesa, de la mejor calidad como Hellmann’s o Duke’s
  • 1/2 taza de salsa picante
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado, de 1 pollo rostizado
  • 2 tazas de queso Pepper Jack rallado, cantidad dividida
  • 1/2 taza de queso azul desmenuzado, dividido (opcional)
  • 1/4 taza de cebolletas finamente picadas, solo las partes de color verde claro y oscuro, de 3 a 4 cebolletas, y más para decorar
  • Chips de tortilla y palitos de apio, para servir

INSTRUCCIONES

1. Comience calentando el queso crema en el microondas hasta que se ablande, aproximadamente 45 segundos.

2. Batir hasta que quede suave, luego agregar la mayonesa, la salsa picante y el ajo.

3. Batir hasta que se combinen.

4. Agregue el pollo, 1-1 / 2 tazas de pepper jack, 6 cucharadas de queso azul y las cebolletas.

5. Mezclar bien.

6. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 1-1 / 2 qt.

7. Espolvoree la 1/2 taza restante de pepper jack y 2 cucharadas de queso azul por encima.

8. Hornee la salsa durante unos 20 minutos, hasta que burbujee. Luego ase hasta que esté ligeramente dorado por encima.

9. Deje reposar la salsa durante 5 minutos, luego espolvoree con cebolletas y sirva con totopos y palitos de apio.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tamaño de la porción: Aproximadamente 2/3 taza, Calorías: 381 kcal, Grasas: 35 g, Grasas saturadas: 12 g, Carbohidratos: 2 g, Azúcar: 1 g, Fibra: 0 g, Proteínas: 15 g, Sodio: 757 mg, Colesterol: 88 mg

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