Recetas

Las mejores golosinas de Rice Krispie

Algunos ajustes a la receta de la parte posterior de la caja hacen que estas golosinas Rice Krispie sean las mejores de la historia.

INGREDIENTES

  • 12 cucharadas (1-1 / 2 barras) de mantequilla sin sal, y más para engrasar la sartén
  • Dos bolsas de 10 onzas de mini malvaviscos, divididas
  • 3/4 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 8-1 / 2 tazas de Rice Krispies o cereal de arroz crujiente (ver nota)

INSTRUCCIONES

1. Comience por derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto.

 

2. Después de que la mantequilla se derrita, comenzará a burbujear, a hacer espuma y a dorarse en los bordes. Eventualmente se volverá de un color dorado oscuro y olerá a nuez; observe con atención, pasará de marrón dorado a quemado rápidamente.

 

3. Verá que se forman pequeños trozos de sedimento de color marrón dorado; esta bien. Pero si se oscurecen demasiado, continúe y cuele y luego vierta la mantequilla marrón nuevamente en la olla.

 

4. Agregue todos menos 2 tazas de malvaviscos, la vainilla y la sal.

 

5. Coloca la olla a fuego medio y revuelve la mezcla con una cuchara de madera hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos.

 

6. Retire la sartén del fuego y agregue el cereal.

 

7. Con una espátula de goma o una cuchara de madera, revuelva hasta que esté uniformemente combinado.

 

8. Agregue las 2 tazas reservadas de malvaviscos.

 

9. Revuelva hasta que se ablanden y se derrita parcialmente. No mezcle demasiado, quiere bolsas de sustancia pegajosa.

 

10. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas forrada con papel de aluminio.

 

11. Con las envolturas de mantequilla, presione hasta formar una capa uniforme.

 

12. Deje enfriar durante al menos una hora, luego use el saliente de papel de aluminio para levantar las golosinas sobre una tabla de cortar.

 

13. Use un cuchillo de pan de sierra para cortar en cuadrados y disfrutar.

 

CÓMO CONGELAR TRATAMIENTOS DE ARROZ KRISPIE

Rice Krispie trata bien la congelación. Coloque las golosinas en capas separadas por papel encerado en un recipiente hermético; congelar hasta por 6 semanas. Deje reposar las golosinas a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora antes de servir.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por porción Calorías: 162 kcal, Grasas: 6 g, Grasa saturada: 4 g, Hidratos de Carbono: 27 g, Azúcar: 15 g, Fibra: 0 g, Proteína: 1 g, Sodio: 93 mg, Colesterol: 15 mg

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